Зависит от сложности буклетов, и от того, сколько Вы готовы заплатить. Если деньги есть, можно обратится в полиграфическую фирму, там же есть и дизайнеры, который занимаются макетами придумывают дизайн и готовят к печати.
Если есть человек, который умеет работать в Corel , можно и самим создать буклет, а потом только отнести его в печать. (Вам нужна цифровая полиграфия, они печатают маленькие тиражи) Можно и на принтере распечатать такое количество.
Цветность- это буквально- цветной буклет или ч/б. Цветной может быть с двух сторон или с одной. Цветность может быть- 1 цвет (обычно чёрный) 2,3 или 4. В полиграфии существует 4 цвета всего, все остальные цвета получаются путём смешения этих 4-х. 4 цвета- Cyan (синий), Magenta (красный), Yellow(жёлтый), BlacK (чёрный)
Если на буклете цветные картинки, то это наверняка 4-х цветный буклет. Если например просто текст чёрный, а некоторые вещи выделены красным, то буклет 2-х цветный.