перец это сказка! И голубцы, если хорошо сделаны, это тоже объедение!
А я вот крайне редко делаю один перец) Я люблю сооружать пирамиду - перец рядом даже не лежал.. Смысл тот же, что и в перце, а выглядит так - в большой бак раскладываем фаршированные баклажаны, сверху на них перец, потом кабачки, а потом помидоры (обязательно наверх! иначе раздавятся и будет каша). Естественно, все фаршированное. Подливаем водички, побольше сметанки и на плиту. Можно, кстати, мелко порезать и покидать в кастрюлю то,что выковырялось из помидоров, баклажанов и кабачков, получится типа овощной соус, которым неплохо заправить макарошки. И можно их отдельно в сковородке превратить во вкусное сотэ
