Я тоже читала, что нельзя косточки вообще всем животным давать именно из-за этой самой кислоты - даже яблочной косточки может быть достаточно для отравления. Но мои крысы яблоки сьедают без остатка и вчера вот нечаянно утащили у меня персик целый(с косточкой), я конечно, поволновалась, но отобрать нереально было. А вечером когда трубу вытряхивала нашла на 2/3 сточенную косточку и без ядрышка - все крысы живы/здоровы, слава Богу.