ну ты даешь!
3 яйца
3 шампиньона (мелко порубить)
3ложки сметаны
2 ложки муки
смешать и вылить в сковороду, как схватилось, сверху выложить звездочкой (лучиками солнышка) сыр!
50-70г рассольного сыра (нарезать брусочками,палочками)
через 5 мин перевернуть и закрыть крышкой, на медленный огонь на 10 минут!
подавать с укропом+сметаной (мелко нарубить и заправить ложкой сметаны)