Ольхен, ну что, вам все правильно написали. Крыса - это единственный грызун, которому необходима для нормального развития животная белковая пища. Ну вот Вас же в детстве наверное кормили мясом? Так и молодой крысе для правильного формирования всех органов и систем нужен животный белок. Растительные белки содержатся в продуктах, которые крысам вредны - орехи слишком жирные, вредны для печени, бобовые вызывают расстройство пищеварения, грибы - в принципе плохо усваиваются. Животный белок взрослой крысе можно и исключить, а вот молодой и активной - нужен.
Про долгожительство. У меня был крыс, который прожил 3 г 3 мес. Большую часть последнего года своей жизни он провел в полупарализованном состоянии.
Да, и мясо - это не только и не столько гемоглобин, железо как раз хорошо усваивается из растительных продуктов. Это незаменимые аминокислоты, которые нужны для правильного формирования организма.