Ну какой у нас колхоз, я да Нейл, мёд мне не надо)) Тем более, что я заказывала и привозила зерно и наполнитель транспортной компанией, представляю, как это и что такое))
Калорийность пшеницы разных сортов в интернете написана примерно одинаковая, что там придёт - вообще непонятно, так что экспериментировать с сортами я не буду.