Кулинарная страничка ;) не только для крыс

[Мышка]

Оставь кусочек, жадина!

[Ave-marina]

Оставь кусочек, жадина!

Оно там всем хватит  Казан большооой! Да и не съешь его много - сытный очень 

[Лара]

вареники с черешней!

 О, я делала прошлым летом - вкуууусноооо! Еще из этого же теста делаю клецки (галушки) - сын очень любит

 Вот у Вас, смотрю, тесто такое же, как у меня получается - неровное. А моя бабушка делала вареники ровненькие и защипывала "косичкой". У меня так никак не делается  
 

[Ivana]

О, я делала прошлым летом - вкуууусноооо! Еще из этого же теста делаю клецки (галушки) - сын очень любит

 Вот у Вас, смотрю, тесто такое же, как у меня получается - неровное. А моя бабушка делала вареники ровненькие и защипывала "косичкой". У меня так никак не делается  
 

не ровное, потому, что нужно больше муки (тесто жестче,тяжелее), я такое не люблю!
а косичкой лень! ну ежели очень хоцца, куплю черешню или вишню сделаю пару с косичкой!
Добавлено 16 Июня, 2009, 23:02:01 pm

Оно там всем хватит  Казан большооой! Да и не съешь его много - сытный очень 

ты не знаешь наших способностей!

[Лара]

а косичкой лень! ну ежели очень хоцца, куплю черешню или вишню сделаю пару с косичкой!

 Не, можно просто рассказать, КАК делается косичка У меня почему-то не клеится самО заворачивание - раскрывается. Или косичка получается только из "тяжелого" теста?

 Кстати, а домашняя лапша, по-моему, как раз делается из тяжелого теста?

[Ivana]

косичку? а лехко! перед тем как ее плести смочи пальчик водой и
одну сторону(внутренний краешек) намочи потом расскажешь!
да, лапша из крутого (тяжелого) теста, но там только: соль+яйца(желтки-идеал)+мука
удачи!

[Ivana]

вот! и завтрак и обед и ужин!

[Мышка]

А малина откуда!!!???

[Ivana]

места грибные знать нада!

[katyuha2131]

Аааааааааааа............. какие ягодки

[Ivana]

все молодое, тока окорочок старый 

картошка,
кабачок,
морковка,
капуста,
горошек,
помидор,
трава(петрушка,укроп,лук)
...и окорочок

[Kvakusha]

простенький летний рецепт (если и было уже, звиняйте )
Оладьи из кабачков.
Взять пару молоденьких некрупных кабачков, без зерен. Потереть на терке. Написано - на мелкой, я терла на крупной - тоже хорошо. Добавить 2 яйца, добавить покрошенную свежую или сушеную зелень (укроп, петрушка, что хотите), посолить, поперчить, добавить муку так, чтоб получилось такое полугустое тесто (добавлять понемногу, мешать и смотреть что получается). Выкладывать на сковороду с маслом и жарить, сперва на одной стороне. потом на другой. Подавать со сметаной.
Получается очень легкое почти диетическое блюдо ))

[Шана]

Даааа! Очень их люблю. Кстати, в смеси с тёртыми же баклажанами тоже отлично получается

[Мышка]

Кабачковые оладьи люблю, а вот с баклажанами надо будет попробовать.

[Crumb]

Из патиссон более нежные получаются.А с баклажанами тоже интересно попробовать.