По поводу цвета - тят явно проблемы с балансом белого. Поскольку я - существо ленивое, меня не тянет заморачиваться с установкой правильно баланса. Снимаю в РАВе, а потом правлю цвета, как мне хочется.
Ваш аппарат это позволяет.
Еще можно в фотошопе добавить насыщенности - но это уже когда с цветами разобрались.
Сами блики не так страшны, хоже ненужные отражения, но это уже надо смотреть внимательно и убирать все лишнее.
А то порой в стекле то фотограф отражается, то, пардон, стопка нижнего белья, лежавшего рядом на диване...
Нужно пробовать разный свет - одного источника для стекла маловато, получается плоская картинка.