Все наши современные сорта средней полосы производные от канадского Уэлси. Из летних хороша Медуница, можно Конфетное, вне конкуренции Белый налив, но когда яблоня вырастет, то будет- мама не горюй, куда столько нележких яблок? А из зимних ( снимают их в конце сентября) лучше проверенной Звездочки, Антоновки и того же Улси еще ничего не придумали и лежат хорошо. Звездочка лежит прямо в комнате в коробке от обуви до марта почти.
А Анисы всеж не наши сорта, они более южные и не имеют у нас такого распространения, сорта для Воронежа, Тамбова и т.д.