Кулинарная страничка ;) не только для крыс

[zanuuda]

не, не надо доводить до состояния томатной пасты!!!! Можно готовую купить Pomito. Но не томатную пасту, сейчас не помню как называется.

[Kvakusha]

ну соответственно еще один дешевый вариант с картошкой (таких вариантов может быть много, смотря чего туда класть, это самый примитивный наверное)
Чистим картошку, режем на плоские ломтики (круглые или полукруглые), укладываем в форму с высокими бортиками. Я еще каждый слой картошки посыпала базиликом (я его люблю и пихаю во все, что можно и нет  ) Картошки берем примерно 6-7 средних штучек, если форма большая - можно больше. Берем пол-литра молока, 1 или 2 яйца, перемешиваем молоко с яйцами, солью, перцем (по желанию), заливаем картошку. Сверху трем сыр - и в духовку (ок 200 градусов). Запекать минут 40 (зависит от духовки), короче говоря - до готовности. Я запекала под крышкой. Наверное можно и без. На последних 10 минутах можно крышку снять - получится сверху сырная корочка.

я все запекаю в такой посудине

от компании Тапервер

[Gatita]

разорилась купила себе горшрчки, пойду ваять свинину с картошкой и сыром)))

на дно горшочка мелко порезанную свинину, посолить, поперчить, сверху обжаренный лук, затем порезанную кубиками картошку, залить 1/4 стакана воды и засыпать сверху тёртым сыром... на час в духовку и няка готова

[SolnUshkova]

Ура!!!! свершилось!!!
Я накрутила роллы сама впервые... очень вкусно, и просто!!!! Спасибо Шане, Gatite 

фото отчет



вкуснятинка

[Шана]

Молодец!

[Gatita]

вумничка

[SolnUshkova]

это вам спасибки, если бы не вы...не с подвиглась бы

[zanuuda]

а вообще я завтра иду снимать мастер - класс в Школе гастронома. Весьма, знаете ли, познавательная вещь. Если кого заинтересуют подробности давайте в личку, не очень хочу тут их рекламировать, в особенности без согласия на то Администрации.

[SolnUshkova]

только минут 20 назад с дочей поужинали....лепили вместе ленивые вареники))))
И тут вспомнила, что у нас кулинарная страничка имеется))))Так вот замечательное блюдо на легкий ужин или на завтрак)))

15-20 минут и вкуснятинка готова)))

ингредиенты:
1.творог (брикетик)
2. на брикет творога 1-но яйцо
3. сахар
4.мука
5. варенье


способ приготовления:
 В емкость кладем творог, разбиваем в него яйцо, добавляем сахар по вкусу....вилкой взбиваем до однородной консистенции...
затем добавляем муки по чуть-чуть до тех пор, пока, получаемая масса, перестанет сильно прилепать в вилке.
на стол посыпаем немножечко муки и катаем сасиски (как из пластилина в детстве)-это можно делать вместе с маленьким ребенком, а потом ножиком делим колбаску на кусочки (ребенку можно дать нож из столового набора)...
бросаем "варенички" в кипящую воду.....они всплывают...мы вылавливаем....на тарелочку....
поливаем варением (ням-ням малиновым) и...
приятного аппетита!!!

[Кирче]

Кирче голодное -( Хочет картофлеников и "ракушек" куриных... *в глубокой печали пошла делать бутерброд*

[Шана]

А что такое картофленики? А "ракушки" куриные? Рассказывай!

[Кирче]

Ммм... Картофленники: варишь картошку в мундире. Потом чистишь, превращаешь её в пюре. Цимес в том, что можно сварить и обычное пюре, но там будет мало крахмала. В это пюре разбиваешь яйцо, кладёшь две ложки муки, добавляешь специи и тщательно перемешиваешь. Разогреваешь тем временем сковородку, лепишь из "теста" котлетки, обваливаешь в муке и жаришь, пока не станут золотистенькие. Вот и всё.
А ракушки - тут.

[Шана]

Ммммм.
Какая, к чёрту, диета! Надо попробовать в выходные картофленники сделать

[Кирче]

Ахаха! А как же мотивация, Лера?! хДД
Добавлено 27 Февраля, 2009, 10:04:49 am
Бабушка, кстати, только солит. Я туда такое количество всего запихиваю, что ужас -) И вообще, я фонад молотого чёрного перца. Сыплю его куда можно, и куда нельзя тоже.

[Шана]

Ахаха! А как же мотивация, Лера?! хДД

Чё-то мотивация "сделать вкусный ужин в выходной день" пока сильнее

Я перцы всякие тоже люблю