Кулинарная страничка ;) не только для крыс

[Мышка]

Ватрушкой сегодня угостила народ. Народу понравилось.

[niko1927]

niko1927, а вот мне не очень  в далекой юности на моем пути встретился молодой человек, который искренне полагал, что уровень интеллекта человека зависит от топографических координат дома и от номера этажа, на котором находится его квартира, по той теории господин Ломоносов просто обязан был родиться на последнем этаже Башни Федерации, а он родом из рыбацкой деревеньки в богом забытом Архангельском уезде  непорядок   

Это уже взято из нумерологии,там есть такое))))).

[SilK]

Вариант "смешения стилей": рис - из мультиварки, кальмары - со сковородки, горошек - из холодильника

[Мышка]

Смотрится здорово!

[niko1927]

и салат такой можно из этого приготовить)). Я правда готовила фаршированные кальмары, а у свекрови они рассыпались, она их на мелкие кусочки порезала и майонезом приправила)))). Тока мне вкуснее всё внутри кальмара..

[SilK]

Ну, кстати, да, и салат тоже может быть Вообще я заметила, что многие продукты подходят как для салата, так и для горячего блюда в зависимости от их температуры.

[niko1927]

SilK, угу)))))))

[Ellen0r]

Поделюсь и я вкусной вкусностью. Называется Рождественская коврижка
Готовила уже дважды - просто обьеденье получается мои сьедают в один миг)

берем

3 яйца
150 г сахара
150 мл вина
3ст. л. меда
100г масла или маргарина
1 ч. л. соды (неполная)
2ст. л. какао
200-250г муки
ванилин

готовим
3 желтка. 100г сахара, мед, масло и ванилин кладем в кастрюлю или миску и ставим на водяную баню, мешаем до однородного состояния. Когда все растает и перемешается добавляем вино и соду (соду не гасим!!). Смесь станет бурого цвета и активно запузырится. Даем ей немного охладиться  и добавляем муку и какао.
Взбиваем белки с оставшимся сахаром (50г) до образования "снежных холмиков". Добавляем белки в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой в одном направлении (миксером или венчиком не перемешивать, иначе пирог опадет!!)
Полученое нежно-воздушное тесто переливаем в форму

Печем
Выпекаем при температуре 180град 30 мин.

И получаем ароматное воздушное удовольствие
К сожалению фото у меня нет так как фотик разрядился, а пока заряжался все сьели  Обязательно как следущий раз испеку выложу фото. Пока не мое, а девочки, что рецепт дала

[Shokki]

Какая вкусняшка!! Надо будет в воскресенье испечь !! А вино какое?

[niko1927]

Ёпрст, на ночь-то глядя))))) фотки решила посмотреть, чуть слюной не поперхнулась)))) эх.... тепеь жрать охота(((((..
Добавлено 24 Января, 2014, 22:07:06 pm
Вчера , у знакомой ела это:

 250 мл кефира
 - 150 г муки
 - 2 яйца
 - 200 г сыра
 - 200 г сосисок (или колбасы)
 - 1 ч.л. разрыхлителя
 - соль

 Сыр натереть на крупной терке.
 Сосиски порезать тонкими кружочками.
 Яйца, кефир, 1/3 ч.л. соли смешать до однородности.
 Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.
 Добавить сыр и сосиски, перемешать.
 Переложить тесто в форму, смазанную маслом.
 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 35-40 минут.

Это называется запеканка с сосиками на кефире с сыром. На завтрак или полдник само то, очень вкусно, нежно  и несложно. И быстро... Думаю в мульте отлично получится.

[Ellen0r]

Shokki, любое красное. Я вообще домашнюю настойку добавляла(вишневую) нормально вышло.
niko1927, с утречка и за готовку)))

[niko1927]

Ellen0r, запеканку эту обязательно сделаю, весьма нежная. Я даже сначала не поняла что за тесто. Вроде яйцо,но в тоже время нет))).

[ИЛана]

Ну что, раздразнилась я и тоже сварганила ватрушку. Сколько раз зарекалась от выпечки  . Ну не ест у меня ее никто, я в том числе. В результате Володька утром кусочек съел, и стоит эта ватрушка уже сутки. Чувствую, на выброс пойдет  . Лучше мясного-рыбного побольше выкладывайте.

[Мышка]

Как можно такую вкусноту выкидывать! На работу хоть отнеси.
Вот у вас всех верх хоть немного зарумянивается. А у меня совсем белый.

[ИЛана]

Ну, у меня типа 3d, может в этом дело?