Кони в чем-то тоже крысы.

[kwintokukis]

Мулька хотел кууууушать ))))
Спинка! Да! Мои тоже спинку обожают
Вот я всегда догадывалась, что то, что я собираю, это не "фу, брось поганку", а наверняка съедобные грибы

[iglobryuh]

kwintokukis, он всегда хочет кушать! Квадраттус натураликус. 


Вот так выглядят мои любимые "фу, брось поганку":
Рогатик:


Зонтик:

 

Это реально безумно вкусные грибы!!! С детства обожаю.

[Дина]

Зонтики очень вкусные! Я жарю только шляпку целиком, как блины.

[Irisha]

У нас такие вроде и не растут.
Я опята люблю. И маслята.)

[YaOlga]

я пару раз рогатиков находила - собирала, а вот зонтиков не видела ни разу...

[Мышка]

Я что-то такие и не помню, чтобы видела.

[Лапуся]

Я бы точно за поганку приняла. В грибах я  - полный дуб. Хорошо только шампиньоны и опята в магазине собираю. Знаю все "грибные" места в округе.
Добавлено 10 Сентября, 2015, 08:04:29 am

[kwintokukis]

А я только лисичку могу отличить ))))

[Jasinta]

Грибной день... м-м-м... Зонтики я видела, только не знала, что они съедобные. А рогатики - что-то совсем незнакомое.

kwintokukis, лисички у нас даже 5-ти летние дети узнавали. Помню, на Карельском перешейке: "Девочки, соберите вон там все лисички, чтобы было куда поставить палатку" 

[iglobryuh]

Дина, ножки можно сушить и молоть в кофемолке, отличная приправа получается!

Irisha, растут! Они везде растут. Рогатики довольно мелкие, больше похожи на мох какой-нибудь. Их редко замечают.

YaOlga, они неприметные! Может, внимания не обращала? У вас тоже должны расти.

Мышка, точно видела, просто не замечала. Уж в Московской-то области они есть везде.

Лапуся, это нормально, я бы тоже за поганку принимала, если бы с детства не знала, что очень вкусно.

kwintokukis, а ложную от обычной?

Jasinta, зонтики вкуснющие! Шляпки солят, чуть перчат и жарят. Или в кляре можно. или еще обвалять в муке-панировочных, в яйце и муке... На вкус они чем-то напоминают сразу и свинину, и курицу, и шампиньоны. Вот все это вместе. Очень, очень, очень рекомендую! А рогатики я даже не знаю, как описать. Если их много и они доминируют в грибной смеси на сковородке, то вкус будет отчетливый, довольно яркий. Но совсем ни на что не похожий... На рогатики похожий. )))

Это все ерунда. А вот скоро поздние грибы пойдут! И там я такой погани насобираю!!! Фкусной! Все боятся. Вообще все. До пожара демонстрировала атлас грибов, где черным по белому погань названа вкусным и съедобным. Теперь, видимо, буду в и-нете демонстрировать. Уже кучу атласов нашла. Но мой пока не находится. Это даже не совсем атлас был. Тетка-художница написала книгу о грибах со своими иллюстрациями. ВАХ!!!! Иллюстрации шикарны! Подборка шикарна. Книжка просто супер! Но я забыла фамилию автора...

[YaOlga]

Погуглила. Да, видела, только они у нас не такие немного как ты показала - они у нас больше вот на это похожи:

если мы об одном и том же 

[сТошка]

Это молодые зонтики

[kwintokukis]

Jasinta, вон меня iglobryuh, про ложные спросила
Нет, девочки, у меня по грибам грибной кретинизьм. Я токо кушоть готовенькое могу
Типа рогатиков у меня муж недавно из леса напротив дома притащил, тока мы не знали как его готовить надо и тогой, выкинули ))) Ну приедет с дачи и еще по лесу походит, найдёт.
А насчет зонтиков меня терзают смутные сомнения: опять-таки муж мне рассказывал за какой-то очень вкусный т.н. "польский" гриб, это не он часом?

[iglobryuh]

YaOlga, ну да, это зонтик, они разные бывают! сТошка права, на фото молодые, потом раскроются. А у нас и молодые с ровной шляпкой.

kwintokukis, польский гриб -- моховик! Он вотпрямщаз у меня в супе.  А зонтик ближе к шампиньонам, наверное... Рогатики однозначно жарить! Просто жарить или в грибной смеси жарить. С луком. Ммм...

[kwintokukis]

iglobryuh, ну я потом ему покажу, хотя если к шампиньону, он будет носом крутить, дескать, это все не грибы. Он привереда. Мы вон во времена оны и вешенки ели за милую душу, а он и шампиньоны не ест )))))