Автор Тема: Кулинарная страничка ;) не только для крыс  (Прочитано 334940 раз)

Оффлайн Shokki

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 2962
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #945 : 17 Августа, 2014, 20:12:18 pm »
Не не яйца ;D, помидорки псевдоШоколадки ;), но, очень вкусные
Уша, Хенрика, Изабель из Доброй сказки
[ Тэсси с ПК, AP Valerie, MV Victory, MV Ursula, Куся, Мася, Шакира, Генрих, Адель, Адам, Астрид, Банди]

Оффлайн Мышка

  • Зануда
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 108419
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #946 : 17 Августа, 2014, 20:50:03 pm »
У меня мама лечо с кабачками делает. Ей и Юльке нравится больше, чем с перцами. А я ретроград и консерватор.
Кто-то прислоняется к сердцу тёплым боком, а кто-то залезает в него всеми четырьмя лапками.

Оффлайн Shokki

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 2962
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #947 : 17 Августа, 2014, 21:11:20 pm »
Кстати, да,  я на зиму салат Тещин Язык с кабачками закрываю (получается по типу лечо)
Уша, Хенрика, Изабель из Доброй сказки
[ Тэсси с ПК, AP Valerie, MV Victory, MV Ursula, Куся, Мася, Шакира, Генрих, Адель, Адам, Астрид, Банди]

Оффлайн SilK

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 2202
  • Счастье в твоих руках :)
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #948 : 17 Августа, 2014, 22:46:51 pm »
У нас тоже идет реализация урожая, благо не своего  ;D
Так что мне приходится практически каждый день что-то выдумывать из огурцов, помидоров и перцев.

Вот один из таких вариантов:



[Йошик, Тобик, Нильс, Иззи, Дирк, Эдриан, Цуккеро, Юха, Ули, Яри, Енс, Девин, Аксель, Ронни, Марко, Игги, Грег] ориентальный кот Джексон

Оффлайн ИЛана

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 8261
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #949 : 20 Августа, 2014, 10:28:18 am »
А кто как борется с урожаем томатов?
Я поняла, что мне не нать цать банок соленых помидоров. Опять таки поставок с Испании больше не будет. И решила я их завялить. Выбрала несколько способов. Дома испробовала только два. В микроволновке быстро, но вяленых как то не получилось. Мож не так что сделала. А в духовке долго, но на вяленные больше похоже. На даче испробую еще сушилку и аэрогриль. Отпишусь тогда.
то, что привезли домой из микроволновки из микроволновки из духовки из 2 кг получилось 2 маааленьких баночки
Если тебя незаслужено обидели, вернись и заслужи!

Оффлайн Мышка

  • Зануда
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 108419
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #950 : 20 Августа, 2014, 11:46:00 am »
Мы все, что не сьедаем живьем, закатываем в банки. В-основном маринуем, ну, и в заправки всякие, салаты.
Кто-то прислоняется к сердцу тёплым боком, а кто-то залезает в него всеми четырьмя лапками.

Оффлайн tush

  • Клуб "Планета Крыс"
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 2948
  • Одна голова хорошо, а с мозгом лучше!
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #951 : 20 Августа, 2014, 15:59:10 pm »
ИЛана, очень аппетитно выглядет!
Свои помидоры не выращиваем, но на зиму замораживаю немного. Еще салаты из зеленых помидоров делаю.
Если я отвечаю без смайлов - это еще не значит, что я тебя ненавижу и хочу проткнуть ножом... хотя нет, возможен и такой вариант.

Моё рукоблудие живёт здесь: http://ratforum.ru/index.php/topic,5756.0.html

Оффлайн Мышка

  • Зануда
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 108419
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #952 : 20 Августа, 2014, 16:13:52 pm »
Помидоры замораживаешь? В каком виде? И как они потом на вкус?
Кто-то прислоняется к сердцу тёплым боком, а кто-то залезает в него всеми четырьмя лапками.

Оффлайн сТошка

  • КЛДК "SamaRat"
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 34518
  • Вернуть бы тех, кого забрали небеса...
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #953 : 20 Августа, 2014, 16:16:49 pm »
Мышк, я тоже морожу, но не для еды, для пережарки в щи допустим. Вкусненько, как со свежими получается
Настенька, Кузя,Зайка
*Серёженька и 89 маленьких ангелочков😥

Оффлайн tush

  • Клуб "Планета Крыс"
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 2948
  • Одна голова хорошо, а с мозгом лучше!
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #954 : 20 Августа, 2014, 18:23:51 pm »
Вот-вот! Именно для этого. И не только в супы, в любые соусы идут. Прямо целиком и морожу. Ещё перец морожу, но его уже режу мелко.
Если я отвечаю без смайлов - это еще не значит, что я тебя ненавижу и хочу проткнуть ножом... хотя нет, возможен и такой вариант.

Моё рукоблудие живёт здесь: http://ratforum.ru/index.php/topic,5756.0.html

Оффлайн сТошка

  • КЛДК "SamaRat"
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 34518
  • Вернуть бы тех, кого забрали небеса...
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #955 : 20 Августа, 2014, 18:27:08 pm »
А я и помидоры режу.
А потом в маленькие пакетики со слипами 50/50 с перцем складываю и замораживаю. Очень удобно. 1 пакетик-1  "доза" ;)
Настенька, Кузя,Зайка
*Серёженька и 89 маленьких ангелочков😥

Оффлайн Мышка

  • Зануда
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 108419
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #956 : 20 Августа, 2014, 20:43:43 pm »
Перцы мы морозим целиком, для фаршировки. А вот помидоры как-то не приходилось.
Кто-то прислоняется к сердцу тёплым боком, а кто-то залезает в него всеми четырьмя лапками.

Оффлайн tush

  • Клуб "Планета Крыс"
  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 2948
  • Одна голова хорошо, а с мозгом лучше!
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #957 : 20 Августа, 2014, 21:57:25 pm »
Я помидоры целиком морожу не только из-за лени, так потом кожу легче снять, ничего не потеряв. Просто обдал кипятком замороженный помидор, она, как чулок и сошла. Дальше порезать уже не проблема. Но в фасовке есть свои плюсы.
Если я отвечаю без смайлов - это еще не значит, что я тебя ненавижу и хочу проткнуть ножом... хотя нет, возможен и такой вариант.

Моё рукоблудие живёт здесь: http://ratforum.ru/index.php/topic,5756.0.html

Оффлайн Shokki

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 2962
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #958 : 20 Августа, 2014, 22:08:54 pm »
Я  морожу и перец и помидоры, только все по разным пакетам раскладываю. Еще из помидор делаю приправу к мясу, картошке. Помидоры с травами в прошлом году тоже в духовке вялила 4часа (думала засохну сама ;)), решила больше так не горячиться, но, было вкусно. Ну, и конечно, консервирую их с луком, морковкой и т.д.
Уша, Хенрика, Изабель из Доброй сказки
[ Тэсси с ПК, AP Valerie, MV Victory, MV Ursula, Куся, Мася, Шакира, Генрих, Адель, Адам, Астрид, Банди]

Оффлайн ИЛана

  • Супер-пользователь
  • *****
  • Сообщений: 8261
Re: Кулинарная страничка ;) не только для крыс
« Ответ #959 : 21 Августа, 2014, 19:25:22 pm »
Ооо, заморозка это интересно! Пасип! Тоже заморожу.
Если тебя незаслужено обидели, вернись и заслужи!