Все никак не успокоюсь! Вот еще нарыла в сети информацию, может кому-нибудь тоже пригодится
и на том закроем пищевой вопрос до первых результатов:
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 100 Г:
Кукуруза крупа / зерно (замороженная свежая)
Углеводы-75.5 / 24,5
Белки-7 / 3,2
Жиры-2 / 2
ККалории 334 / 88
В зерне кукурузы находятся важные для организма человека минеральные вещества: соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Ее белок содержит незаменимые аминокислоты лизин и типтофан. В ней содержатся углеводы, витамины В1, В2, РР, каротин.
Гречка крупа / каша на воде
Углеводы 62.1 / 67
Белки 12.6 / 14
Жиры 3.3 / 3
Ккалории 335 / 85
Гречневая каша имеет великолепный вкус и высокую питательную ценность, богата витаминами В1, В2, В6, РР, минеральными веществами - фосфором, калием, марганцем, кальцием, железом, магнием.
(из чего делаю вывод, что кукуруза не настолько калорийна и не так уж вредна, как нам это кажется