Мальчики мои

[tosya]

Не, я где-то покупала в супермаркете... Она светло-коричневая такая...
Получается. Но лучше его делать на живой закваске, иначе он плотненький, у меня по крайней мере) Ооочень вкусный с темным пивом или квасом...

Тамар, последовательность продуктов важна, соль не должна соприкосаться с дрожжами, это влияет на подход теста. Когда первый хлеб как мне показалось у меня не удался, я естественно решила, что печь не работает, позвонила в гаратийную мастерскую и мне там дали рецепт, который совершенно отличается от книжки. И строго сказали класть продукты именно в той последовательности, в которой они их продиктовали. Кстати на сайте очень много всяких тонкостей, которые влияют на выпечку. Муку я не сею вообще и все нормально выходит

Соль с дрожжами - это да) Но я пару раз путала по началу и пекся, не очень конечно, но вполне съедобно... С просеянной мукой просто более воздушный - это "+".

А самый простой, да со средней корочкой, беленький внутри это очень вкусно Мой муж только не может понять, как может быть хлеб без яиц

Ага))) Мой просто не знает что я туда кладу) Вкусно и ладно)))

[marish]

А у меня ассоциация воздушного хлеба с куличом, поэтому мне больше нравится средней плотности

[Vantala]

Кать, нинада душу, купи печку - дешевле и приятней.

так у нас была, пока у мамы жила. сейчас тоскую по самодельному хлебу. 

[Мышка]

А он чего, правда без яиц? Я ещё рецепты особо не изучала, пролистала только.
А как вы температуру жидкости измеряете? Там написано - 26,6, и никаких гвоздей!
Катюш, вот и купи, чтоб не тосковать. Будешь есть и вспоминать маму.

[Vantala]

я лучше к маме в гости буду ходить почаще.

[SilK]

Детки - просто супер! Так уже подросли малыши!
Всех зацеловать, особенно Бутузика  
Да-да, тюлень Румочка - это бесподобно!

Ой, из хлебопечки все такое вкусное-превкусное! (Поэтому у меня никогда не будет хлебопечки )

[tosya]

А он чего, правда без яиц? Я ещё рецепты особо не изучала, пролистала только.
А как вы температуру жидкости измеряете? Там написано - 26,6, и никаких гвоздей!

Угу, обычный - без, сдобный, сладкий - с оными.
Температуру никак не меряю, посто на 30 сек. ставлю в микроволновку и оно еле тепленькое...

[Мышка]

Ну да, я-то свю жизнь сладенькое пеку.
Фсё, я спать. А то от чтения кучи инструкций голова уже гудит, как высоковольтка.

[Dms]

Если любишь в хлеб добавлять всякую всячину - то диспенсер нужен
Я вот обязательно провороню время, когда нужно засыпать вкуснятины. Если сразу не положу вкуснятыны в диспенсер, то потом будильник ставлю, чтобы не забыть. Иначе труба.

Мышк, начинай с какого-нить деревенского хлеба, без молока, масла, просто мука, ржаная мука, соль, дрожжи, вода. Муку лучше просеивать, дрожжи с солью в одну кучу не класть. Да вот и все

[Crumb]

Какой аэрогриль купила? Рассказывай .Поддон взяла к нему? А горшочки?

[Мышка]

Я хочу с белого начать. Молоко там сухое, масла и яиц нет. Если всё будет нормально - завтра попробую.
Ир, Хоттер чего-то там платина жк. Купила у нас в магазине, он там дешевле, чем в инете.

[Crumb]

Умница,у меня почти такая же.Книгу рецептов тоже дали?Я по ней гне готовлю,только примерно можно что-то посмотреть,все опытным путем или по советам инетовских форумов.

[Мышка]

Ага, дали. Но я его ещё даже не распаковывала, сегодня вообще некогда. Только пришла, и через полчаса опять уйду. Так что всё завтра.

[Crumb]

А поддон для стекания жира купила?

[Мышка]

Нет. У нас нету. И горшочки не купила, денежков не хватило.