Кулинарная страничка ;) не только для крыс

[Мышка]

А мультистакан - это который маленький такой?

[ИЛана]

Это стакан, прилагаемый к мульте. Как правило он на 160г.

[JK]

Напишу свой рецепт кекса по быстрому.
Обысно закидываю все ингридиенты в комбайн или миксером мешаю.

1 стакан кефира
2 яйца
1 стакан сахара
Разрыхлитель
1-1, 5 стакана муки (обычно кидаю на глаз, чтоб тесто ни жидким, ни густым было)
Потом или какао, или растопленный шоколад
Орехи кешью или любые

Пеку в форме обычной или в силиконовой
Если есть желание, то сверху еще поливаю растопленным шоколадом

По аналогии готовлю такой же кекс лимонный, шоколодный с вишней и т.п. В общем, что в холодильнике есть))))

Готовится быстро, так сказать на скорую руку перед гостями)))))

[Мышка]

У нас он называется кефирным пирогом. Мы его с изюмом делаем.

[SilK]

Еще одно мульиварочное блюдо - снова грудка, на этот раз с замороженными овощами.

[niko1927]

Вкусненько и полезненько, я такое люблю..

[Shokki]

Песочно-яблочный пирог в мульте


Тесто : 100 гр размягченного сливоч. масла, 3 желтка, 0.5 стакана сахар. песка, 1 стакан муки, 1 ч. ложка разрыхлителя - руками вымесить тесто.
Начинка: 2 средних яблока очистить от кожуры и семян, очень мелко порезать дольками.
3 холодных белка взбить с 0.5 стаканами сахара в крепкую пену.
Чашу смазать маслом. На дно желательно положить крест на крест 2 полоски из бумаги для выпекания. На них выложить тесто. На него порезанные яблоки. Присыпать немного сахаром. По желанию добавить корицу и ваниль. Сверху взбитые белки. Выпекать 60 мин. Дать постоять 5-10 мин и вытащить за полоски.


Очень вкусный и нежный пирожок получается
Такой пирог можно испечь и в духовке в форме или на противне. Только в 2 этапа. Сначала тесто с яблоками печь на 200гр минут 20, затем залить белками и выпекать на 180 гр до готовности (25-30 мин).
 сливочное масло – 200 г
яйца – 4 шт
сахар –1.5- 2 стакана
мука - 2 стакана
сода, гашенная уксусом – 2 ч. л. или пакетик разрыхлителя
яблоки – 4 – 5 шт

[Мышка]

Вот я созрею и начну готовить всё с первой страницы.

[SilK]

Shokki, как всегда, что-то красивое и вкуснявое! А муки сколько?

[Shokki]

Shokki, как всегда, что-то красивое и вкуснявое! А муки сколько?

Ой, спасибо, очень приятно, SilK ! Муки 1 стакан...Дописала в рецепте

[niko1927]

Ну ёпрст, я теперь ещё и просто мультю хочу.. но всё же интересно,можно ли выпекать все эти вкусняшки (выпечку) в аэрогриле? есть у кого сравнения,может мультю мне не надо?

[Shokki]

Вчера готовила в мульте йогурты, т.к.  нужны были чистые молочные продукты...Рецепт взяла с сайта и получилась необыкновенная вкусняшка yahoo.Сын с удовольствием съел, подошел к гуляющим девчушкам....Они учуяли запах и  все лицо и губы ребятенку отполировали... Пришлось выделить баночку голодающим


Рецептик
Молоко 3,2% - 500 гр (жирность может быть любой)
Йогурт ЧУДО классический -125 гр
Сливки 10 % - 200 мл
Смешать  в посуде молоко, сливки, йогурт. Разложить по баночкам. В чашу мультиварки налить около 1 л воды.
Установить в чашу посуду с йогуртом. Выбрать программу "Мультиповар", температура 40 градусов, время 5 часов. Потом для загустения убрать в холодильник на 6-7 часов..

[Мышка]

Я молочку не ем, поэтому чисто теоретически туда можно фрукты-ягоды напихать?

[Shokki]

Я молочку не ем, поэтому чисто теоретически туда можно фрукты-ягоды напихать?

можно и нужно , и варенье добавить и сироп. Я  с  мюсли сегодня ела.

[Дама]

Shokki,  а зачем делать йогурт,если в рецепте уже есть йогурт?
Я тоже всё хочу попробовать сделать, но как то сомневаюсь.
А сколько баночек дет.питания из этого количества продукта получилось?
И он прям реально - вкусный?