мне кажется, пока лучше не экспериментировать с едой, давать то, что точно не поднимет сахар.
Потом, если определитесь с инсулином и прочим, можно будет пробовать, но по 1 продукту, чтобы увидеть реакцию.
К сожалению, сахар - дело сложное, помимо общих предписаний есть еще и индивидуальная реакция организма. Иногда то, что не должно поднимать сахар, у данного зверя его все же поднимает.
С другой стороны, помню, рассказывали про крыса-диабетика, питавшегося картошкой - почему-то именно она ему подходила