Если ИП - это одна история, если нет, то другой вопрос в том, что щенки/котята прописаны в налогах четко (продажа оных), а мелкая живность нет (что не помешало недавно одной из заводчиц шинш попасть по контрольную закупку). Так что мысль с одной стороны умная, с другой - очень от настроения налоговой зависит.
Тут жестокое обращение с животными, несоблюдение санитарии, подделка документов и халатность ветов (если у них действительно справки есть, тогда покупать и сразу на нормальный осмотр, а там через тех же "защиту потребителей"), но налоговая - скользкий вопрос.