Кулинарная страничка ;) не только для крыс

[Nensy]

Икра летучей рыбы в натуральном виде бесцветная, но продается и подается в ресторанах чаще всего подкрашенная: зеленая, ярко-оранжевая или лиловая. В качестве красителя используются исключительно натуральные продукты. Зеленой, например, икру делает добавленный в нее японский хрен васаби.

[niko1927]

Ну.. надо подумать тады))..

[Nensy]

Если никуда не отправиться,то никуда не прибудешь! Вот ваше! Так что надо не думать, а закручивать

[niko1927]

Nensy, лень((((((,ну никак я до этого вот не дорасла пока.... я всё любуюсь,мне проще поехать их в сушибаре покушать , это двойной повод для встречь с друзьями)))).... или просто приятногго времяпровождения)).
Добавлено 14 Июня, 2014, 16:28:06 pm
Как и пуццу, никогда не пекла,всё время заказываем и торты не пеку..

[Nensy]

Добавлено 14 Июня, 2014, 23:30:58 pm
Пиццу тоже пеку, но редко, чаще заказываем. Она вредная и каллорийная. А вот суши хорошоя повседневная еда, готовим их очень часто. нори всегда дома имееются и с запасом.

[t-svet]

А я вот пока ещё НИ РАЗУ суши не попробовала... чёй-то ломает меня сырую рыбу жрать... глисты там всякие и тыпы... хотя рыбу и вообще всё водо-море-плавающее в принципе (но термо- там, или соле- обработанные) очень люблю

[Nensy]

А мы сырую и не едим! мы слабосоленую кладем

[t-svet]

Ну - у меня кроме этого ещё один проблем: сын практически с рождения рыбу вообще за еду не признаёт И если в кои-то веки соберусь для себя чего-нибудь состряпать - то проходя мимо кухни с текстом типо "ну и вонища от этой рыбы" демонстративно нос зажимает
А для себя одной выготавливать как-то в лом...

[Shokki]

 "Цветаевский" пирог в мульте (мощность 860 Вт). Люблю его за вкусноту и быстроту приготовления


Рецептик для желающих (в духовке готовится также )
Тесто:
1 стакан муки+120 гр слив. масла (холодного, кусочками)+ 50 гр сметаны+ 1 ч.л. разрыхлителя.
Все смешать, руками вымесить до однородного состояния , убрать тесто в холодильник минут на 20
Начинка :
4 яблока нарезать очень тонко (я нашинковала в комбайне).Ваниль и корица по вкусу.
Заливка:
1 стакан сметаны+ 1 стакан сахара+2 яйца+ 2 ст. ложки муки- все быстро взбить до получения однородной массы.
Тесто достать из холодильника, чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто в мультю, сделать бортики, разложить яблоки, сверху посыпать корицу, залить все смесью. Выпекать 1.5 часа, не переворачивая
Остудить, лучше дать постоять еще пару часов

[niko1927]

Ну - у меня кроме этого ещё один проблем: сын практически с рождения рыбу вообще за еду не признаёт И если в кои-то веки соберусь для себя чего-нибудь состряпать - то проходя мимо кухни с текстом типо "ну и вонища от этой рыбы" демонстративно нос зажимает
А для себя одной выготавливать как-то в лом...

в роллы можно класть вместо рыбы крабовые палочки или креветки.

[t-svet]

в роллы можно класть вместо рыбы крабовые палочки или креветки.

Тоже не прокатывает) любые морепродукты для него - "рыбагадость"

[niko1927]

Так Вы себе любимой тогда делайте роллы.

[SilK]

Сдохла предыдущая силиконовая форма (откровенно говоря, эта форма сердечком уже надоела), купила новую, тоже на подставке.
Готовила омлет с грибами и гавайской смесью.

[Shokki]

Салат с фунчозой (бобовая лапша.Она как хлеб,вроде безвкусная,но пропитанная соусами и ароматами приобретает чудесный вкус .)

Фунчоза -половина пакета (2 шт)
Болгарский перец- 1 шт
Морковь - 1 шт.
Огурец- 1 шт.
Чеснок- 1 зубчик.
Зелень по вкусу..
Заправка
Соевый соус. 2-3 ст. ложки.
Растительное масло.
Бальзамический уксус. 1 чайная ложка.
Фунчозу залить кипятком на 7 мин,откинуть на дуршлаг, потом обдать ее холодной водой.
В салатник нарезать овощи:
Морковь режем тонкой соломкой или натираем на терке для корейской моркови.Слегка ее помять.
Болгарский перец — тонкой-тонкой соломкой.
Чеснок очень мелко или через чеснокодавилку, зелень мелко порубить.
Огурец  небольшими тонкими брусочками.
Добавить лапшу, все тщательно перемешать и залить заправкой. Дать настояться пару часов.
Еще можно приготовить ее с обжаренным луком и перцем (да еесо всем можно готовить )
Также приготовить лапшу. На сковородку налить хорошее количество растительного масла. Мелко порезать репчатый лук, кубиками перец.Посолить и добавить любимые специи. Довести овощи до золотистого цвета. Добавить к Фунчозе, перемешать. По желанию добавить зелень и чеснок. Тоже дать несколько часов постоять.

[niko1927]

Фунчозу обожаю))))...
Добавлено 14 Июля, 2014, 16:19:45 pm
Очень вкусно фунчозу  со свиными ушками обжаренными,чесночком, растительным маслом,специями и свежим огурчиком. Солат сама не готовила, покупала уже готовый, ну просто вкуснятина... Кушается холодным.